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1、前言秋冬是进补的最佳时期.花胶是最好的进补食材,与老鸡一同煲非常营养而美味,老少皆宜…材料主料：花胶2个、老鸡1只、红枣10个；辅料：盐适量、虫草花适量花胶老鸡汤1备好花胶.2花胶用水浸泡6小时.泡至发软.3老鸡洗净,虫草花、红枣洗净备用.4花胶浸泡好后,洗净切小块,鸡斩块.5取一砂锅,倒入鸡块、花胶、虫草花.6加入清水,开中大火,水开转小火煲1.5小时.71.5小时后,加入红枣,煲10分钟.810分钟后,调入盐,关火.美味营养的花胶老鸡汤 完成了！小贴士花胶浸泡时间以花胶大小、厚度而定,只要泡软即可.。

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