【资料图】

1、配料。年糕适量，鸡蛋2-3个，生抽淡，香肠2根，青菜3-4个，生抽淡，油。

2、切好火腿肠和年糕备用。

3、挑选蔬菜，用清水洗净备用。

4、将年糕水煮沸30秒左右，捞出凉水备用。

5、锅里放油，把鸡蛋炒熟备用，留底油，把火腿肠片和青菜炒熟，把年糕炒熟，用酱油调味，用酱油上色，加入炒好的鸡蛋搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。